本网讯 为加强新学期学校食堂食品安全管理工作，确保学生用餐安全，8月30日，山东省临沂市河东区益民实验中学开展了秋季开学前学校食堂食品安全自查活动。

　　益民实验中学食堂及后厨，处处整洁有序。该校后勤主任胡顺强介绍，为了迎接开学，食堂及后厨已经进行了两次卫生清洁工作，开学当天一早，将进行第三遍清洁，保证餐厅干净卫生。此外，餐厅工作人员也全部做完体检，冷链人员也按照要求做完核酸检测。

　　该校重点对食品原料进货查验、库存产品清理、操作间环境卫生、设施设备维护保养、从业人员健康管理等情况进行重点检查，严格落实各项食品安全制度，确保广大师生饮食安全。

　　下一步，该校将继续加大对学校食堂的自查力度，积极开展自查自纠，强化食品安全管理和疫情防控，做到不留死角，不留盲区。（史运洪）
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